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热菜家常菜

懒人电饭煲焖饭/电饭煲仔饭

这道菜香菇是灵魂!超级香呀!电饭煲半小时左右整个房间香气四溢,流口水!也有人不爱吃香菇,可以换成其他的蔬菜,比如胡萝卜玉米{煮饭的时候水不要加太多}

配料表:

  • 生抽 (2勺)
  • 香菇 (5朵)
  • 蚝油 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 大米 (2杯)
  • 糯米 (1杯)
  • 香肠 (1根)
  • 春笋 (1根)
  • 火腿肠 (1根)
  • 青豆 (1把)
  • 食用油 (2勺)

详细做法:

STEP1、第一步先淘米,为了米饭能更香糯,我用了两杯大米拼一杯糯米,全部用大米也可以。

懒人电饭煲焖饭/电饭煲仔饭

STEP2、把香、香菇、春笋、都切好,形状随意(春笋)。

懒人电饭煲焖饭/电饭煲仔饭

STEP3、滔好的大米里倒入一勺老抽,两勺生抽,一勺蚝油。我这里的勺就是图片大小,米多就多放点,米少就少放点,然后搅拌均匀。

懒人电饭煲焖饭/电饭煲仔饭

STEP4、把备好的料铺在搅拌好的米饭上面,加入两勺油,加入水(水和佐料齐平就可以)电饭煲选择煮饭模式,40分钟左右即可。

懒人电饭煲焖饭/电饭煲仔饭

STEP5、煮好的米饭搅拌均匀即可!如果喜欢重口觉得不够咸,可以加少许盐,如果要更鲜美可以加少许味精或者鸡精,因为味精、鸡精都不适合长时间烹饪,所以建议最后搅拌的时候加就可以。

懒人电饭煲焖饭/电饭煲仔饭


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