STEP1、材料集合。

STEP2、将香肠切成片。胡萝卜切丝。

STEP3、锅放底油，葱姜爆香。

STEP4、放入胡萝卜翻炒一分钟即可。加入生抽，搅拌均匀。

STEP5、洗干净的大米，放入锅中，加水超过米表面1CM。将炒好的胡萝卜放进锅中。

STEP6、将香肠摆在上面，中间留一个鸡蛋的位置。电饭煲开锅蒸米。

STEP7、电饭煲跳到保温档以后，在中间打入一个鸡蛋。

STEP8、再焖五到八分钟就可以了。

STEP9、非常好吃哦。好吃的大米非常加分。