热菜家常菜
谜之美味✘煲仔饭
煮饭时刚开始大火煮开，后续一定是全程小火哦，不然容易糊锅！使用的锅具推荐砂锅和铸铁锅如果想吃锅巴底在加蔬菜之前，沿着锅里的边沿放一勺猪油
配料表：
- 大米 （3杯）
- 香肠 （2根）
- 酱肉 （少许）
- 鸡蛋 （2个）
- 胡萝卜 （1根）
- 蔬菜 （适量）
- 萝卜干 （适量）
- 小葱 （少许）
- 香菇（蘑菇） （适量）
详细做法：
STEP1、调料汁:生抽2勺、老抽1勺、勺、盐少许、芝麻油少许、白胡椒粉少许（也可不放）加少许凉白开兑匀腊肠、酱肉、小葱、萝卜干、香菇等按需切好
STEP2、大米提前半个小时泡好,放锅中加水，水量比正常煮饭稍微少一点点,大火煮开,转小火煮之表面没有水分,放入肉类、鸡蛋等食材小火闷熟
STEP3、最后放入烫熟的蔬菜摆好，浇上调味汁，撒上葱花，关火焖上几分钟就可以开动了
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