STEP1、取个大点的碗，依次放入切好的蒜末，葱花，白芝麻和干辣椒碎。

STEP2、锅热放油，等油热透，把热油倒入有调料的碗里，倒油的时候一定要浇匀！有噼里啪啦的响声。

STEP3、放入适量的盐，4勺醋和1勺生抽，搅拌均匀待用。

STEP4、两放上水在煤气灶上同时，放入1人份挂面沸，放入。

STEP5、往步骤3的碗里倒入适量的煮面的汤，再挑入适量的面条，放入切好的煮鸡蛋即可。酸辣热乎的酸汤面就完成啦！