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热菜家常菜

酸汤面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 挂面 (1把)
  • 香油 (1勺)
  • 鸡精 (1勺)
  • 盐 (根据自己口味)
  • 小葱 (适量)
  • 醋(我喜欢用白醋) (适量)
  • 酱油(味极鲜或者海天凉拌酱油) (适量)

详细做法:

STEP1、先给锅中倒入水加热,在加热的同时,把酱油、醋、盐、鸡精、小葱、香油(有花椒油的话放一点也很好)放入碗中,用烧开的水把碗中调料冲开(一定是刚烧开的水,不要用煮完挂面的水冲),再用锅中剩余的水把面煮好,面条煮熟之后直接捞入碗中即可。


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