STEP1、香米洗净，控干水分静置15-30分钟，锅里加适量水，开中小火煮米

STEP2、香肠切片，米煮到大开，稍微减少一点水份，码好香肠，转小火继续煮饭

STEP3、水分全部收干，沿着锅边用勺子淋一点食用油，盖好盖子一直焖出饭焦

STEP4、烧水把青菜烫熟，听到饭锅里有吱吱的响声说明有饭焦了，吧青菜铺在四周，关火，窝个蛋进去就好了

STEP5、吃的时候拌入生抽和糖的混合液~