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简单浓稠的银耳汤

2022-03-19 10:41:07

一定要稍微好的银耳才能熬出浓稠的银耳汤一定要清理干净泡发的银耳才能下锅

配料表:

  • 银耳 (1朵16克)
  • 枸杞 (50粒)
  • 水 (3升)
  • 冰糖 (100克)
  • 红枣 (10颗【我没有】)

详细做法:

STEP1、干银耳冷水泡发,我泡了1个小时左右。【根据银耳的质量,调整泡发时间】

简单浓稠的银耳汤

STEP2、清理银耳的根部,硬结的地方,杂质。后换水。

简单浓稠的银耳汤

STEP3、因为我的银耳质量不是很好,所以清理了两次。好银耳可以跳过这一步。

简单浓稠的银耳汤

STEP4、烧开水100克冰糖

简单浓稠的银耳汤

STEP5、加入银耳小火盖锅盖熬一小时

简单浓稠的银耳汤

STEP6、放入枸杞和红枣,红枣用筷子把核捅出来。盖锅盖,小火一小时。我忘拍照了,画画大家应该能懂吧】

简单浓稠的银耳汤

STEP7、这样就不甜得发腻的浓稠银耳汤

简单浓稠的银耳汤


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