热菜家常菜
鱼胶排骨汤
鱼胶的泡发：将鱼胶入锅里煮几分钟，捞出放入盆中，倒入水，水要多些，天气不热就这样放在室温中泡发12到24小时，天气热一定要放入冰箱冷藏泡发12到24小时。泡发好的鱼胶一次吃不完，可以装袋冷冻保存。下次吃的时候直接解冻即可。
配料表：
- 鱼胶 （两片）
- 排骨 （250克）
- 黄芪 （10克）
- 枸杞 （3克）
- 生姜 （5片）
- 料酒 （2勺）
详细做法：
STEP1、准备食材：排骨切块。
STEP2、将切好的排骨焯水后，洗干净备用。
STEP4、将排骨，鱼胶，黄芪，枸杞，生姜倒入电炖锅中，加入适量的水。盖好盖子。
STEP5、我选择营养汤这个功能，炖3个小时。
STEP6、3个小时后加入两勺料酒。我家就这么吃了。你也可以加少许盐调味。
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