配料表:
详细做法:
STEP1、清理猪肚~第一步,加入适量的食盐揉搓。
STEP2、第二步,加入适量的生粉or面粉揉搓。
STEP3、第三步,将猪肚清洗干净。
STEP4、第四步,猪肚焯水。
STEP5、第五步,将猪肚上的脂肪清理干净。
STEP6、将猪肚刨开切片,这样,猪肚就处理好了。
STEP7、锅内加入适量的水,待水烧开后,放入姜片、花胶、猪肚,盖上盖子煲1小时。
STEP8、1小时后,加入红枣和枸杞。
STEP9、再焖煮一会。
STEP10、加入适量的食盐调味,美味的靓汤趁热喝起来吧。