热菜家常菜
当归羊肉汤
药膳作用：补气活血、止痛，用于气血两虚、体倦乏力、面色不华、腹部腹凉等。提示：如果重在补气，就按黄芪和当归2：1的比例调整配比。
配料表：
- 当归 （15克）
- 黄芪 （30克）
- 羊排 （或羊肉）
- 山药
- 姜
- 葱
- 盐
- 料酒
- 黄酒
- 大枣 （几枚）
详细做法：
STEP1、羊排砍块，加姜片、葱段、料酒飞过备用
STEP2、所有药材洗净待用（如果是碎片可用布包好或用大的料盒装好）
STEP3、羊排一次加足水烧开，打净浮末，加姜、黄酒关中小火煲半个小时左右，下入当归和黄芪、大枣煮至羊肉酥烂，加盐调味，喝汤食肉
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