配料表：
详细做法：
STEP1、准备好所有食材洗净、生姜切片
STEP2、羊肉下锅飞水
STEP3、铁皮石斛拍扁切成小条
STEP4、所有食材下砂锅加入2000ml左右的水，加入1勺料酒，大火煮沸后转小火炖1小时
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