STEP1、鸡腿洗净沥干水分（厨房用纸擦拭水分），加少量花生油，半包盐焗鸡粉抹匀，放入冰箱腌制3-4小时。

STEP2、准备姜片，葱段。

STEP3、腌制好鸡腿后，电饭锅里倒入些许花生油。

STEP4、姜片打底。

STEP5、铺入葱段。

STEP6、放入鸡腿，鸡皮朝下。

STEP7、两勺白酒淋在鸡腿上。

STEP8、按煮饭键静待。

STEP9、电饭锅跳到保温后即可取出，锅里的葱和姜片弃置不用，汁水倒鸡腿一起备用。

STEP10、放凉，简单盖一层保鲜膜，不需完全盖紧，是防止鸡腿肉变干。

STEP11、冷了以后，可以开始手撕啦。

STEP12、最后与底下的汁水拌匀即可食用啦。

STEP13、我用的是海天的盐焗鸡粉，2只鸡腿大概500g，用半包就够了。