配料表:
详细做法:
STEP1、白贝洗好开水烚开口,再冲干净里面的虾
STEP2、虾洗净剪去腿与须,因为我怕它挣扎剪不干净
STEP3、虾煎熟备用
STEP4、各种配菜洗切备用
STEP5、白贝捞出冲净沙铺煲底
STEP6、鸡肉洗净切块用油盐酱油糖料酒腌制一会,再放锅里用姜蒜用油煸炒一下倒煲里白贝的上面,可以加少量上汤或水,加入豆豉酱,黑椒粒,牛油,文火焖到鸡熟,再把虾放进去焖一会
STEP7、芹菜与红青椒放进去翻炒一下洒上蒜苗葱花红指天椒粒芫茜
STEP8、美味的一品煲就出来了
STEP9、开吃啦
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