STEP1、米淘洗净后，加水放入煲中煮开。

STEP2、小青菜洗净后，锅中水烧开，放点盐和滴几滴油后烫熟。

STEP3、金字香肠和金字腊肉沸水煮5分钟，捞出放入沸腾的米饭中。

STEP4、关上盖子，煮到米饭露出时。

STEP5、拿出香肠和腊肉，切成片后重新铺入。

STEP6、沿着米饭边淋一圈玉米油，摆上小青菜，淋上酱油和汤调成的酱汁，撒上辣椒粒、香葱末即可。