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热菜家常菜

养生排骨汤

2022-03-19 10:41:07

这些中药食材最好事先泡洗,煲着容易出味。

配料表:

  • 排骨 (500g)
  • 玉竹 (20g)
  • 党参 (20g)
  • 芡实 (20g)
  • 山药 (20g)
  • 百合 (20g)
  • 红枣 (20g)
  • 北芪 (20g)
  • 姜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 新会陈皮 (适量)

详细做法:

STEP1排骨砍成段,放点姜和料酒去腥;冷水下锅,然后开火焯血水

STEP2、准备好红枣,玉竹,芡实,党参,百合,北芪,山药和新会陈皮,洗净沥干水

STEP3、把焯好的排骨下锅,然下下洗净备好的药材

STEP4、加入适量的开水,再煲约2个小时左右;食时加盐调味即可


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