配料表:
详细做法:
STEP1、起锅烧水,水开放入粉丝,3分钟左右捞起粉丝装盘备用。锅里剩下的开水放入一些姜丝,加入花蛤,煮沸,2分钟左右花蛤全部开口后捞起。
STEP2、起锅热油,油温5成热,依次加切好的蒜末,小米椒,剁椒,白糖,金针菇煸炒,约4分钟,炒出红油后加热水,水开后加蛤,粉丝。接着依次加盐,鸡精,蚝油,翻煮2分钟,出锅装盘,食用。
STEP3、吃了两碗
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