STEP1、虫草花先用水清洗一次，然后浸泡半个小时，浸泡后因为孢子粉溶解在水中，水会变成黄色，可以用来炖汤。

STEP2、干贝是海鲜材料，浸泡的时候可以加1-2片姜避腥。

STEP3、芡实浸泡2个小时备用。枸杞洗干净即可，不需要浸泡。

STEP4、骨头冷水下锅，煮开后1-2分钟捞起来，冲洗干净待用。

STEP5、所有的材料（枸杞除外）下锅，加2.5L水，先用大火煮开，然后调成小火煲2个小时。起锅前半小时放枸杞即可。起锅前5分钟加适量的盐。