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热菜家常菜

熊猫汤圆

2022-03-19 10:41:07

1、做好的汤圆,在放置的盘上撒一些干粉,防止粘住。 2、还可以用买来现成的汤圆自己加工哦!

配料表:

  • 糯米粉 (100g)
  • 可可粉 (3g)
  • 花生 (适量)
  • 细砂糖 (适量(因人而异))
  • 蜂蜜 (适量)

详细做法:

STEP1、把拷香的花生用搅拌机打碎成花生粉;

STEP2、花生粉和细砂糖混合;

STEP3、步骤2加入蜂蜜,搅拌均匀,尝一下,达到自己喜欢的甜度,搓成适当的大小做馅料,馅料的大小因人而异;

STEP4、糯米粉分成90g一大份和10g一小份,小份里加上3g可可粉;

STEP5、大份糯米粉中加与其重量稍微少一些的温水,捏成团;

STEP6、同样加入与粉相同分量稍微少些的温水,混合成巧克颜色的糯米团;

STEP7、取约10g左右的白糯米团,压成圆形,放上做好的花生馅,在手中搓圆;

STEP8、然后,用可可糯米团捏出4个稍微大点的椭圆形,两个做眼睛,两个做耳朵,再捏一个小的圆形,做鼻子;贴在做好的汤圆上,可爱的小熊猫汤圆就做好啦!

熊猫汤圆

STEP9、熊猫汤圆倒入煮开的水中,煮至汤圆浮起,就可以了。


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