STEP1、鹰嘴豆红腰豆泡一宿

STEP2、牛腩切小块，洗净血水，洋葱切丁，番茄去皮切丁，尖椒切丁

STEP3、黄油化开，炒香洋葱丁，加入牛腩翻炒，加少许酒，肉表面变色后加入番茄丁，炒出汁水后加入泡好的鹰嘴豆和红腰豆，翻炒一阵加大量清水大火煮开转小火慢炖。

STEP4、炖半小时后，加小茴香，盐，黑胡椒，披萨草

STEP5、再炖半小时后加辣椒粉，咖喱粉，番茄酱

STEP6、再炖半小时后加尖椒丁，意面碎（这时汤已经比较浓稠了）

STEP7、再炖15分钟出锅，出锅前加柠檬汁少许提味