热菜家常菜
皮蛋瘦肉粥
肉放牛肉猪肉都行，切细点，也可以不用加淀粉腌
配料表：
- 大米 （1杯）
- 皮蛋 （1个）
- 鸡胸肉 （1块）
- 葱花 （10克）
- 盐 （2克）
详细做法：
STEP1、把大米用清水先泡15分钟，等会煮的时候米烂的快点
STEP2、把鸡胸肉切成丝，尽量切细一点，然后用淀粉抓抓，少放点盐。备用
STEP3、水烧开下米煮，大概20分钟左右
STEP4、你煮烂了最后加入鸡胸肉煮5分钟，然后倒入皮蛋煮2分钟，加葱花和少许盐，就可以出锅了
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