配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材:红枣2个,荔枝2个,宝宝粥米20g。
STEP2、将红枣清洗干净。
STEP3、用温水浸泡后,红枣皮会比较容易剥掉。PS:在给宝宝煮这道甜粥的时候,最好把红枣皮给去掉。因为红枣皮有一点硬,如果不去皮会非常影响粥的口感。
STEP4、将去好皮的红枣切成小碎块儿。
STEP6、把荔枝果肉切成适合宝宝入口的小块。PS:注意切得时候尽量保留荔枝的果汁,甜味都在果汁里啦!
STEP7、把粥米洗净后沥干水分,下入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火熬煮成粥。PS:熬煮的时候记得用勺子搅拌一下,避免溢锅和糊底。
STEP8、大概20多分钟后,粥米差不多煮熟了,可以加入红枣碎继续熬煮至所有食材熟透。
STEP9、临出锅前再下入荔枝,再煮几秒钟,让味道融合就可以啦!PS:荔枝是水果,最好避免长时间加热,所以尽量在最后临出锅前再加入。