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热菜家常菜

猪杂粥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪肝 (适量)
  • 猪肉 (适量)
  • 猪粉肠 (适量)
  • 姜 (2片)
  • 胡椒粉 (看个人喜好)
  • 盐 (少许)
  • 白粥 (2碗)
  • 枸杞叶 (适量)
  • 油 (少许)
  • 淀粉 (1勺)

详细做法:

STEP1、新鲜的食材清洗干净,粉肠去白色油脂粒,准备好

猪杂粥

STEP2、猪肝切薄片

猪杂粥

STEP3、放入碗中浸泡

猪杂粥

STEP4、粉肠切段,猪肉切成丁,姜切成丝

猪杂粥

STEP5、把猪肉,粉肠放入碗中加入盐,姜丝,淀粉,花生油拌匀

猪杂粥

STEP6、再加入浸泡好的猪肝一起搅拌均匀

猪杂粥

STEP7、放置腌制10分钟

猪杂粥

STEP8、准备好少许的枸杞叶

猪杂粥

STEP9、锅里放入2碗白粥(也可以直接用大米大米几滴香油煮成粥)

猪杂粥

STEP10、煮至冒泡

猪杂粥

STEP11、加入腌制好的食材

猪杂粥

STEP12、大火煮7分钟,一定要把肉煮熟

猪杂粥

STEP13、加入胡椒粉

猪杂粥

STEP14、加入盐

猪杂粥

STEP15、加入枸杞叶,放少许花生油煮30秒

猪杂粥

STEP16、喜欢吃葱的可以放点葱,不喜欢的可以不放

猪杂粥

STEP17猪杂

猪杂粥


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