STEP1、洋葱切丝，牛肉片用开水稍微涮一下（可以看到很多肉的浮沫），虽然少了很多油水，但是比较健康

STEP2、黄油下锅，先炒洋葱，软了以后加入味淋生抽1：1的调料，加糖调味

STEP3、调味好以后再放入涮过的牛肉，略煮入味即可

STEP4、米饭用了加了玉米糁的饭，浇上浇头，明儿在公司转热饭以后加生鸡蛋一枚就是日式牛肉盖饭啦！