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热菜家常菜

减脂鸡肉面

2022-03-19 10:41:07

可以用牛肉,鱼肉等食材代替鸡肉

配料表:

  • 鸡胸肉 (200克)
  • 盐 (4克)
  • 木薯淀粉 (100克)
  • 胡椒粉 (2克)
  • 糖 (2克)
  • 姜 (5克)
  • 水 (100克)
  • 虾皮味精 (5克)

详细做法:

STEP1鸡肉用3个5洗干净,切块和姜一起放入主锅

减脂鸡肉面

STEP2、30秒速度8打成肉糜

减脂鸡肉面

STEP3、加入盐,木薯淀粉,水,胡椒,糖,虾皮味精,2分钟反转速度4

减脂鸡肉面

STEP4、装入裱花袋,裱花袋剪小口,烧一锅开水,用裱花袋挤面条下入开水中

减脂鸡肉面

STEP5、浮起来就可以捞出,放入准备好的面汤中,撒葱花。(面汤用胡椒,生抽,麻油调味)

减脂鸡肉面

STEP6、出锅。

减脂鸡肉面


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