STEP1、洋葱切末，蘑菇切片，培根切小块。

STEP2、带子解冻备用。

STEP3、炒洋葱的同时煎一下澳带，用盐胡椒调味。

STEP4、下入蘑菇，带子翻面煎。

STEP5、加入培根同炒。

STEP6、带子不要过度烹煮所以提前取出备用。

STEP7、喷入白葡萄酒或者清水50克，加入奶油。

STEP8、天使面放入沸水中加盐橄榄油煮2分钟后放入奶油汁中同煮30秒，加入带子，用盐胡椒调味，关火加入一个鸡蛋黄迅速搅拌均匀。

STEP9、装盘完成。