配料表:
详细做法:
STEP2、面条放入沸水中,煮熟。不需要全熟,差不多七八分熟就可以的,等一会儿,我们还要上锅煎全熟。煮的时候注意观察,可以适时尝一尝,面条煮的时间不要太长,不然很容易变成黏糊糊的,会不易操作的。
STEP3、捞出面条,放入冷水过凉。
STEP4、玉米淀粉中加入清水,搅拌均匀。
STEP5、面条控干水分捞出,倒入水淀粉,搅拌均匀。水淀粉能让面条更好的粘合在一起,不容易散。
STEP6、不粘锅中刷上薄薄的一层油,烧热放入面条,围成鸟巢的样子,中间留个空。这里最好用不粘锅操作,成功率会更高。注意一定要小火慢煎哈~
STEP8、萌萌哒鸟巢,全部完成。
STEP9、盖盖,焖至鹌鹑蛋完全熟透。因为是给宝宝吃的,所以鹌鹑蛋一定要全部熟透哦。
STEP10、淋上自制的番茄酱,或者宝宝喜欢的其他酱料,撒上白芝麻,就可以开动啦。