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热菜家常菜

藜麦糯米饭团配柠檬

1.藜麦糯米也可以选择蒸,大家根据自己的口味也可以将四样原材料替换但是我做的这个四样搭配味道确实还可以特别是腊肠的加入特别香2制作饭团的时候有个小技巧因为糯米非常的粘手可以取部分藜麦糯米放到保鲜袋中把他挤到带底的一个角落上这个时候在手里揉成饭团不粘手。揉圆了取出来即可用手套保鲜膜都可以的哦自己选择喽3.谢谢亲们的关注你们的信任跟关注给我我十足的动力。大家一起交流学习共同进步我的号15851453686(备注下厨房)

配料表:

  • 藜麦 (100g)
  • 糯米 (200g)
  • 洋葱 (适量)
  • 葱段 (1段)
  • 木耳 (5颗)
  • 腊肠 (1段)
  • 盐 (1勺)
  • 料酒 (三勺)
  • 柠檬 (2个)

详细做法:

STEP1、藜麦100g泡发三个小时

藜麦糯米饭团配柠檬

STEP2、糯米200g泡发三个小时

藜麦糯米饭团配柠檬

STEP3、放入电饭煲里将糯米跟藜麦煮熟比平时煮米饭的水量少一些不能太软了

藜麦糯米饭团配柠檬

STEP4、煮饭的功夫将四大配料切成丁放在盘中备用。木耳也需要提前泡一下哦大家的腊肠可以蒸熟了再切这样会更加的好切一些

藜麦糯米饭团配柠檬

STEP5、我个人比较喜欢小柠檬

藜麦糯米饭团配柠檬

STEP6、锅中先放入少许的油

藜麦糯米饭团配柠檬

STEP7、油热后先下腊肠洋葱木耳翻炒炒香即可

藜麦糯米饭团配柠檬

STEP8、倒入糯米藜麦炒均匀加入少量的料酒跟盐炒均匀记得都是小火收火的时候放入蒜段即可放凉不会如果水分比较多可以多炒一会记得不要糊锅就可以了。

藜麦糯米饭团配柠檬

STEP9、隔着屏幕都能闻到香味

藜麦糯米饭团配柠檬

STEP10、冷却十分钟左右这样制作饭团的时候不烫手

藜麦糯米饭团配柠檬

STEP11、粘成圆圆的饭团形状多余的糯米饭可以装入小碗中倒扣盘中最后用柠檬装饰即可

藜麦糯米饭团配柠檬

STEP12、啊哈哈哈我整得形状大小不一

藜麦糯米饭团配柠檬

STEP13、就是这么简单

藜麦糯米饭团配柠檬

STEP14、暖暖糯糯的非常好吃热吃凉吃都美味

藜麦糯米饭团配柠檬


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