热菜家常菜
懒人红油面皮银耳
面片儿我是网购的，直接泡了再加入喜欢的食材就可以吃了，个人感觉这样做出来比凉皮儿和外面卖的凉拌菜还要好吃。
配料表：
- 面皮儿及料包 （3包）
- 大蒜 （1把）
- 小葱 （15根）
- 黄瓜 （1根）
- 香油 （2勺）
- 白糖 （1勺）
详细做法：
STEP1、用开水将面皮儿泡软，注意观察要泡得不硬还得劲道，也不太软，泡好后过凉水。
STEP2、银耳也用开水泡开过凉水，注意事项同面皮儿。
STEP3、蒜捣沫，蒜沫不要切的要捣碎的，这是凉拌菜的灵魂，这样拌出来入味儿。
STEP4、蒜沫里放凉点白开、香油，做出蒜汁
STEP5、准备黄瓜条（丝）、葱沫
STEP6、放入适量面皮儿包里的调味料和红油辣椒料包
STEP7、泡好的面片银耳加入蒜汁、白糖搅拌下就可以吃了，真的很好吃，很香。
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