热菜家常菜
无黄油手撕北海道面包机揉面消灭淡奶油
主要是揉面和温度这个配方的水份是足够的我是早上起来晨练前放面包机定时半小时后再揉一次晨练一小时后正好揉好了放冰箱冷藏睡回笼觉哈哈哈哈哈哈睡醒差不多一个多小时再拿出来揉两次正好早餐后揉好面整型发酵可以去做别的事情后再烤泡杯咖啡香喷喷的午餐就解决了
配料表：
- 高筋面粉 （320克）
- 鸡蛋 （2个）
- 淡奶油 （215克）
- 白糖 （60克）
- 食盐 （4克）
- 酵母 （5克）
详细做法：
STEP2、包括白糖和盐酵母就放在面包机的格子里用的松下面包机按下揉面团的键揉匀后会自动加入酵母（这里重点提醒大家揉面后一般面包机会有自动发酵的功能不用等发酵大约你按键后揉面三十分钟按取消键然后再重新按一次揉面键）相当于一小时面包机揉面两次这时候面包机会有点发热不要直接在面包机里发酵整个拿出来盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵一小时
STEP3、冰箱冷藏发酵一小时后再拿到面包机重复上面的揉面步骤只揉面不发酵揉面两次半小时后取出整形
STEP4、面很柔软如果会沾手就手上弄点清水其实不用太整型的直接倒入吐司盒里盖保鲜膜空调房里大概2627度左右的样子发酵五十分钟左右
STEP5、我家烤箱放中下层上层155盖锡纸因为会长高高上面容易焦掉下层175度烤四十分钟
STEP6、我把做月饼剩余的一点蛋黄馅包进去了不包任何东西当然阔以哒啧啧啧啧啧啧香喷喷美滋滋
STEP7、一点一点地撕着吃实在太治愈了而且没加黄油不会有那种油腻腻的赶脚大家快试试
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