STEP1、500克面粉，一个鸡蛋打在碗里，2克盐提前都准备好

STEP2、将盐倒入鸡蛋里，加300清打散。倒入中，后200加。加，然团软条好吃(｢･･)｢嘿。边倒边用筷将搅成絮状。

STEP3、1揉成面团，将脸盆里的面粉全部揉在一起即可，不用揉光滑。2在上面放一块是湿纱布，等待15分钟这个时候你可以做点别的事，比如敷个面膜3时间到，继续揉面团到光滑即可

STEP4、按扁，然后用擀面杖擀开一点。擀面杖最好用大点的，小的不好擀

STEP5、大家可以看看是怎么擀的

STEP6、擀面杖不够大，已经全包在里面了注意，擀一会要弄开来撒点干粉换个方向再包起来擀，不然会黏住。

STEP7、大概擀成这样子，薄点厚点看自己喜欢

STEP8、然后折叠成这个样子，折叠的时候每一层都要抹一些面粉防粘。

STEP9、用刀切成这样子，切的细就是细面，切的宽就是宽面啦。我图上这个其实都算有点宽了，所以大家想吃细面一定要切的很细哦。

STEP10、前面的是我妈切的，下面的是我切的，就是我前面那张图切出来的效果。一定要撒干粉哦，不然会粘在一起。

STEP11、烧好啦，面超级好吃QQ弹弹的，配上的是昨天剩下的牛肉汤，一次美妙的味觉享受。