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热菜家常菜

美味又养胃的牛肉面

2022-03-19 10:41:07

1.喜欢吃海带可以加点,有吃烩面的感觉;2.浇完豆皮、牛肉再多加些面汤,汤面也很好吃

配料表:

  • 牛肉 (100克)
  • 面条 (400克)
  • 蔬菜 (若干)
  • 豆皮 (1张)
  • 海带丝 (酌情,非必须)
  • 葱 (1/4根)
  • 香菜 (2根)

详细做法:

STEP1、准备材料:面条、熟牛肉、豆皮(海带、青菜,洗净备用。切香菜、葱花备用

美味又养胃的牛肉面

STEP2、锅里加水烧开,下面

美味又养胃的牛肉面

STEP3、面煮至七分熟,加豆皮一起煮。家里如有肉汤就把豆皮、牛肉加汤里炖五分钟,更入味。我用了早上炖牛肉的汤(还加了几片火腿,哈哈

美味又养胃的牛肉面

STEP4、面快熟时加入青菜,酌情煮一下,面、菜一起捞出。然后加入香菜、葱花(虾米,可根据自己口味调

美味又养胃的牛肉面

STEP5、面里浇上炖好的牛肉、豆皮(火腿)等,可根据口味加点香油、味极鲜

美味又养胃的牛肉面

STEP6、喜欢海带的亲,可以再加点海带丝。面锅里加海带煮一分钟,捞出拌面即可

美味又养胃的牛肉面

STEP7、再配份甜品,美哉

美味又养胃的牛肉面


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