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热菜家常菜

随便好绝的一碗酸辣面!

2022-03-19 10:41:07

觉得不够辣的加点小米椒,觉得不够酸的再加点醋,随意就好,可以再煎个蛋加点香肠!更绝!还可以买点卤味铺上去!简单又能被人夸感动天地!

配料表:

  • 面条(随便什么面) (吃多少放多少)
  • 香菜 (适量)
  • 葱 (切点)
  • 辣椒面(我用海底捞干碟) (半勺)
  • 糖 (¼勺)
  • 芝麻 (半勺)
  • 老干妈 (1勺)
  • 酱油 (半勺)
  • 醋 (2勺(我喜欢酸点))
  • 生菜 (随意片)

详细做法:

STEP1、面条丢到沸水里面煮熟,烫好青菜。

STEP2、煮面条的时候准备好调料,所有调料全部搁碗底,有条件的可以烧点热油泼上去会更好吃更香(更高阶的做法是熬点猪油泼上去叽哩扎喇!简直了!

STEP3、盛出面条和生菜,倒上面汤,搅拌一下,发个朋友圈!开吃!面汤的量刚刚好没过面条即可,不用太多,不然就没味道了,喜欢重口的可以不加汤,直接拌也好吃!

随便好绝的一碗酸辣面!

STEP4、麻辣酸爽!

随便好绝的一碗酸辣面!


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