STEP1、食材准备好

STEP2、牛奶加热至温热，加入酵母粉搅匀

STEP3、所有原料和在一起，揉匀，此处我用的面包机和面挡，或者手和面也可以的。

STEP4、裹上保鲜膜，夏天可常温，冬天可以准备一盆温热的水，面团隔水发酵。有发酵箱当然更好啦

STEP5、面团发酵至两倍大，用手指戳个洞不回缩即可。

STEP6、面团取出揉一揉排气

STEP7、用擀面棒擀成薄薄一片，然后卷成长条

STEP8、切成均匀的小段，放蒸笼，锅里盛水上馒头，小火至馒头发至两倍大，转中火蒸10-15分钟。

STEP9、注意馒头蒸好后，不要急着揭开锅盖，关火闷两分钟后再开锅。