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热菜家常菜

蛤蜊意大利面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蛤蜊 (十几个)
  • 意大利面 (一撮)
  • 盐 (看口味)
  • 蒜 (一瓣)
  • 金洋葱 (1/4个)
  • 小红辣椒 (一支)
  • 西芹叶子 (2根)
  • 酱油 (1勺)
  • 黑胡椒 (适量)

详细做法:

STEP1、意面煮10分钟的时候切洋葱丁,红辣椒切圈,大蒜切片。西芹叶子切末。

STEP2、油锅下少量橄榄油,下辣椒圈和蒜,炒香后放入洋葱丁,洋葱丁炒透明了放入蛤蜊,加水煮到盖子全部打开。把蛤蜊捞出来,一些肉挖出来,留几个不挖做装饰。

STEP3、意面捞出放进煮蛤蜊的汤水里,收汁。收的差不多了把蛤蜊放回去,加一小勺酱油,盐,黑胡椒粉磨一些进去。最后放入西芹的叶子。出锅


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