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热菜家常菜

鸡蛋蛤蜊面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蛤蜊肉 (一小碗)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 芸豆 (10来根)
  • 蒜 (2瓣)
  • 盐 (适量)
  • 香油 (少许)

详细做法:

STEP1、芸豆切丁备用

鸡蛋蛤蜊面

STEP2、蛤蜊煮熟扒出肉备用,煮蛤蜊的水不要倒掉,留着备用

鸡蛋蛤蜊面

STEP3、炒锅入油加热蒜末炒出香味

鸡蛋蛤蜊面

STEP4、加热芸豆丁炒至基本熟了的状态

鸡蛋蛤蜊面

STEP5、加入煮蛤蜊的水,用量按自己需求加

鸡蛋蛤蜊面

STEP6、加入蛤蜊肉

鸡蛋蛤蜊面

STEP7、开锅加入打散的鸡蛋,按自己口味加盐,因为本身煮蛤蜊的水就是咸的

鸡蛋蛤蜊面

STEP8、一碗蛤蜊鸡蛋卤子就做好了

鸡蛋蛤蜊面

STEP9、在挖蛤蜊

鸡蛋蛤蜊面

STEP10、看我们挖的蛤蜊

鸡蛋蛤蜊面


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