STEP1、胡萝卜切花生米大小的丁

STEP2、焯熟

STEP3、西兰花去根，分成小小朵

STEP4、西兰花也焯熟

STEP5、鲜虾去壳去虾线切丁

STEP6、鸡蛋打碎

STEP7、蛋液中加盐花椒粉酱油，加面粉搅匀成稀糊

STEP8、馒头切小丁

STEP9、将馒头丁煎黄

STEP10、把虾丁炒熟

STEP11、将胡萝卜丁虾丁馒头丁西兰花拌入蛋糊中搅匀

STEP12、另起一锅，热锅加油，中小火煎至凝固且两面发黄

STEP13、也可以用电饼铛煎