STEP1、不粘锅涂一层油；

STEP2、冷冻的饺子不用解冻，直接摆好，想怎么摆怎么摆；

STEP3、小火慢慢煎至底部金黄；

STEP4、然后倒入开水，水量到饺子的一半就好了，盖上锅盖中火煮，这个时候不要去动，会破的；

STEP5、准备一个鸡蛋加点盐打散，等水快收干的时候，倒入蛋液；

STEP6、蛋液快凝固时撒上葱花，再撒点芝麻，没有黑的就撒白的，结束。