STEP1、材料依次放入面包机，自助和面模式。

STEP2、面和好的亚子

STEP3、因为时间有点紧，我用蒸锅发酵。将60度左右的热水倒入锅中，把面放在蒸屉上，待面膨胀到原体积两倍左右就可以了。

STEP4、排气，挫成棍，准备切块。

STEP5、用纱布或者专用纸铺垫，放入蒸屉，水烧开，关火，二次发酵，待两倍大小。二发可以在常温下进行，但是因为冬天，室温低，而且大晚上我着急睡觉就粗暴解决了。

STEP6、完成啦！请忽略它有点丑。