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热菜家常菜

南方口味焖面

2022-03-19 10:41:07

水要控制好,太少糊锅,太多变汤面条,还有面条是水面,不要买拌面!我家比较清淡,喜欢重口的,调味自己加,面条超级百搭

配料表:

  • 盐 (按自己口味,比平时炒菜多放一半就好,因为面条要入味)
  • 味极鲜 (少许(口味重的可以自己加五香粉,孩子不吃,所以我没放))
  • 五花肉 (200克)
  • 西芹 (2根)
  • 长豇豆/四季豆 (100克,还可以放豆芽,今天没买到)
  • 葱姜蒜 (少许)
  • 面条 (300克)

详细做法:

STEP1、食材切好,放着备用,忽略我把食材切得大小不一

南方口味焖面

STEP2、五花肉下锅炒出油,闻到香味,放葱姜蒜,放少许味极鲜,调味

南方口味焖面

STEP3、把西芹和豆子也放进去煸炒,炒至素菜断生,加盐和味极鲜调味

南方口味焖面

STEP4、加两碗水,煮开后,盛出一碗菜和汤

南方口味焖面

STEP5、均匀的铺,盛起来的一碗菜和汤,浇在上,盖上锅盖,中火8分钟!8分钟,就可以吃啦!

南方口味焖面


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