STEP1、切空洗净备用

STEP2、切丝洗净备用

STEP3、打开备用

STEP4、热锅放适量油等油热倒入洋葱翻炒一会有香味后放入盐和胡萝卜再翻炒一会放入水末过菜盖上盖子小火焖，等胡萝卜熟

STEP5、用汤勺舀鸡蛋一点点倒入等鸡蛋熟捞出菜和鸡蛋留一些汤

STEP6、最后下面用这个汤煮熟面把面捞出

STEP7、然后倒入之前捞出的菜和一些汤汁一起拌，完成