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热菜家常菜

蒸玉米饭

2022-03-19 10:41:07

在煮米饭之前加一点儿橄榄油或调和油可以使煮出来的米饭蓬松,在盖上锅盖之前,加入半汤勺植物油,可使做熟的米饭油润透亮,颗粒分明。同时还可让蒸出的米饭松软清香。

配料表:

  • 大米 (2量杯)
  • 玉米粒 (适量)
  • 清水 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 花生油 (几滴)

详细做法:

STEP1、大米用清水两-三遍,三遍;

蒸玉米饭

STEP2、淘洗好的大米加入适量的清水,加入少许盐;

蒸玉米饭

STEP3、滴几滴花生油,搅拌均匀浸泡15分钟左右;

蒸玉米饭

STEP4、玉米剥成粒洗干净备用;

蒸玉米饭

STEP5、大米大概浸泡成这样即可;

蒸玉米饭

STEP6、加入玉米粒搅拌一下,刚刚用来浸泡米的水不用倒掉,直接用这个水来蒸米饭哦;

蒸玉米饭

STEP7、锅里放入适量的清水,宁多勿少,防止烧干;

蒸玉米饭

STEP8、盖上锅盖,大火煮沸,转中小火蒸30分钟左右;

蒸玉米饭

STEP9、蒸好的米饭,满屋飘香;

蒸玉米饭

STEP10、成品图

蒸玉米饭


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