STEP1、首先准备五花肉300克，我建议远稍微肥一点的五花肉，然后放在锅里加点油稍微煸一下，这样五花肉会更香，我这条件有限，就算了。

STEP2、酸菜TB买的，热水泡10分钟，然后再洗三次，切碎。切碎，建议选白和叶相连的那段，味比较浓郁，切碎。加入抽，盐，五香粉，鸡精，顺时针一个方向搅！再往里加点食用油！恩，闻起来味道还不错！

STEP3、家里有冰箱的，把饺子馅放冰箱里冷藏1个小时，会更好包，我就直接来了！买的饺子皮，真心不咋地！以后自己和面试试！

STEP4、煮饺子沸腾后加3次凉水，轻点搅，就不会破了！

STEP5、其实，还挺好吃的！就是，肉有点少，酸菜味也没那么浓郁！

STEP6、东北水饺就要配蒜酱！哈，稳！