配料表:
详细做法:
STEP2、红甜品冷却后和面粉酵母混合
STEP3、用厨师机揉成团即可,揉的过程中面团比较干,我加了50克清水,酌情增加即可
STEP4、揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵
STEP5、发酵至两倍大,戳洞不回缩即可
STEP6、发酵好的面团有蜂窝状
STEP7、将面团拿出反复揉排气,擀成长方形薄片
STEP8、卷起来
STEP9、切块即可
STEP10、放入蒸锅中静置半小时,冷水上锅大火煮开,关中小火蒸10到12分钟左右
STEP11、很好吃
STEP12、表面光滑
STEP13、香甜软绵