热菜家常菜
简单快乐鸡肉饭
调味料所用的量是根据个人口味选择的。
配料表：
- 鸡腿肉 （450克）
- 洋葱 （1个）
- 胡萝卜 （2根）
- 西红柿 （2-3个）
- 干香菇 （6朵）
- 酱油 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 料酒 （适量）
- 生姜 （4片）
- 大米 （400克）
- 盐 （适量克）
- 芝麻油 （1勺）
- 土豆 （2个）
详细做法：
STEP1、鸡腿肉切小块放盐、生姜、料酒、酱油、芝麻油拌匀，腌半小时左右；
STEP2、腌制鸡肉的时候，将所有食材切小块，备用；洋葱切好单独放；干香菇提前用水泡发；西红柿去皮再切；电饭煲中放入洗好的大米和水，水比平常煮干饭的水量略少些；
STEP3、锅中油热后放入姜片和鸡腿肉，炒至鸡肉变色；加入切好的洋葱，继续炒一会儿；将姜片取出丢掉；
STEP4、将所有食材放入电饭煲中，启动煮干饭的功能。美味的鸡肉饭就好啦！
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