STEP1、先将煮意面的水煮开，水要多

STEP2、将蒜切薄片或切末备用

STEP3、煮意面的水开后，撒一把盐下去，然后放意面

STEP4、另起一锅，中高火，下3大匙橄榄油

STEP5、放下蒜末出香味

STEP6、放入蛤蜊，微翻动

STEP7、倒入白葡萄酒

STEP8、盖上盖子焖一下，这个蛤蜊更容易开

STEP9、蛤蜊全开后，将意面捞出放入蛤蜊中

STEP10、盐和胡椒调味

STEP11、将欧芹切碎放入，淋上最后一匙橄榄油