配料表:
详细做法:
STEP1、酵母粉糖温水,搅匀。
STEP2、我用的是奶粉冲的奶,往面粉里加入奶跟酵母,用筷子搅成棉絮状,每种面粉的吸水性不同,所以慢慢加。
STEP3、像搓洗衣服一样来回搓,把面团揉光滑,越揉越软
STEP4、等到面团微微光滑的时候,放点油,然后揉到它吸收掉
STEP5、搓洗衣服一样来回搓,把面团揉光滑。大概十分钟这样。然后盖上保鲜膜让它醒一下。
STEP6、醒好之后,揉一下让它排排气。
STEP7、用擀面杖擀成长方形
STEP8、由下往上卷起,卷的时候卷紧点
STEP9、切成小段,头尾做草莓
STEP10、草莓部分,用了火龙果汁面粉揉成面团。叶子部分,拿刚刚的头尾面粉抹茶粉
STEP11、捏出草莓状,然后用牙签戳洞洞
STEP12、放到馒头上面。很可爱把
STEP13、放入蒸锅中醒25分钟
STEP14、这是醒好的样子,然后冷水上锅蒸20分钟
STEP15、成品。原味果蔬汁做的颜色,蒸熟之后会变色。紫色变成了熟透的草莓色
STEP16、真真假假。旁边的橘子是橘子吗?当然不是拉,反正都揉面了,我就一块做了橘子馒头
STEP17、放凉之后,打包好冻起来,早餐的时候蒸熟就可以继续吃了。