STEP1、平菇撕碎、香菇切丝、生姜剁碎、小米椒切碎、香葱葱白葱绿分开切段

STEP2、开火直接将平菇香菇炒干水份后倒出备用。干净锅加热倒油，加入葱白炒香，再加入䓤绿爆到香葱发黄，捞出不要，留下葱油。

STEP3、倒入生姜爆香，加入小米椒碎、煸干的平菇香菇翻炒均匀，加入生抽、卤水炒干水份即可出锅，入保鲜盒保存半月。