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热菜家常菜

家庭版超简单烫面包子好吃

面粉普通小麦面粉就可以,和面可以用温水或冷水都可以胡萝卜不喜欢可以不放,只调白菜粉条豆腐也很美味哦

配料表:

  • 白菜 (N片)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 粉条 (一小把)
  • 豆腐 (一小块)
  • 虾皮 (一下把)
  • 葱 (半根)
  • 花椒粉 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 普通面粉 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 生抽 (1勺)

详细做法:

STEP1、所有材料切碎

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STEP2、加花生油、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精(可不加、生抽,搅拌均匀

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STEP3、把面分成适当大小的剂子,(比水饺剂子大些,大概2个睡觉剂子那么大就可以)

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STEP4、擀成皮子,比水饺皮稍厚一点就好

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STEP5、包成自己喜欢的样子,怎么顺手怎么包,我随意包的

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STEP6、冷水上锅,开大火,上水蒸气后计时蒸10分钟左右关火,闷5分钟左右即可出锅(皮子厚个头大的话简直适当延长蒸的时间)

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STEP7、起锅装盘开吃

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STEP8、调个灵魂蘸料吃一口,用我儿子的话:嗯完美

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