配料表:
详细做法:
STEP1、所有材料切碎
STEP2、加花生油、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精(可不加、生抽,搅拌均匀
STEP3、把面分成适当大小的剂子,(比水饺剂子大些,大概2个睡觉剂子那么大就可以)
STEP4、擀成皮子,比水饺皮稍厚一点就好
STEP5、包成自己喜欢的样子,怎么顺手怎么包,我随意包的
STEP6、冷水上锅,开大火,上水蒸气后计时蒸10分钟左右关火,闷5分钟左右即可出锅(皮子厚个头大的话简直适当延长蒸的时间)
STEP7、起锅装盘开吃
STEP8、调个灵魂蘸料吃一口,用我儿子的话:嗯完美