配料表:
详细做法:
STEP1、主要材料。
STEP2、将200g面粉加入酵母和100g水,揉成光滑的面团。大概需要十分钟。
STEP3、用擀面杖擀成长方形的面片。
STEP4、三折。
STEP5、再次擀开,擀成长方形。
STEP6、将准备好的红糖均匀的撒在面皮上。
STEP7、准备好的花生碎均匀的撒在上面。为了降低红糖流动性,我又撒了5克面粉。也可以预先将面粉和红糖粉搅拌均匀。面粉的量不要超过15克。
STEP8、从一端向另一端卷起。
STEP9、用锋利的小刀。均匀的切成小份。
STEP10、放在温暖湿润的地方发酵。
STEP11、发酵到整体拿起来,感觉变轻。
STEP12、上锅蒸12分钟。
STEP14、经常有喜欢美食的小伙伴儿要求加群,可以扫这个码,现在还可以进。
上一篇:超详细发面法
下一篇:木下大胃王!营多捞面三明治