配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料,称好重量。这个分量可以做12个饭团。
STEP2、米选用了东北大米,洗干净,加入300克的热水。
STEP3、加入5克左右的芝麻油与饭一起煮。
STEP4、煮好的饭快速翻炒,放凉。
STEP5、加入寿司醋,搅拌均匀。
STEP6、加入饭素,搅拌均匀。
STEP7、加入海苔肉松,翻炒均匀。
STEP8、翻版均匀,就准备印模了。
STEP9、准备一个三角饭团模,把饭盛满,然后大力盖上模盖。一定要用力压实,不然饭团会松散了。
STEP10、一个饭团就压好了。你看,多美丽。
STEP11、喜欢紫菜的,可以包一块。看着很有食欲呢。嘻嘻。
STEP12、喜欢清淡口味的话,这样一盘饭团就做好了。但是,我不喜欢清淡,喜欢特别点的。我就再煎一下。
STEP13、锅烧热,加上玉米油。
STEP14、放入饭团两面煎香。不要太大火,慢慢火就好了。煎至两面金黄色。
STEP15、然后两面扫上自己调好的烧汁(蚝油100克,生抽100克,幼砂糖50克)两面翻煎。直至金黄色就可以了。
STEP16、最后加上几条剪细的紫菜丝。就可以装起来了,
STEP17、噔噔噔噔噔!一碟颜色金黄有充满焦香味的香煎饭团就做好了。快拿来打包盒子,装起来去春游吧!
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