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热菜家常菜

春日野餐快手饭团

2022-03-19 10:41:07

1.这道菜,重要的煮饭的水量,我家买的东北大米和水的比例是1:1。你需要根据自己买的米的吸水量定一个合适的水量。2.这个配方,我可以做12个三角小饭团。3.喜欢口味清淡的人,就不需要加煎了。喜欢香口点的可以煎脆香点。

配料表:

  • 东北大米 (300克)
  • 水 (300克)
  • 芝麻油 (5克)
  • 寿司醋 (2勺)
  • 海苔肉松 (50克)
  • 饭素 (20克)
  • 紫菜 (1张)

详细做法:

STEP1、准备材料,称好重量。这个分量可以做12个饭团

春日野餐快手饭团

STEP2、米选用了东北大米,洗干净,加入300克的热水。

春日野餐快手饭团

STEP3、加入5克左右的芝麻油与饭一起煮。

春日野餐快手饭团

STEP4、煮好的饭快速翻炒,放凉。

春日野餐快手饭团

STEP5、加入寿司醋,搅拌均匀。

春日野餐快手饭团

STEP6、加入饭素,搅拌均匀。

春日野餐快手饭团

STEP7、加入海苔肉松,翻炒均匀。

春日野餐快手饭团

STEP8、翻版均匀,就准备印模了。

春日野餐快手饭团

STEP9、准备一个三角饭团模,把饭盛满,然后大力盖上模盖。一定要用力压实,不然饭团会松散了。

春日野餐快手饭团

STEP10、一个饭团就压好了。你看,多美丽。

春日野餐快手饭团

STEP11、喜欢紫菜的,可以包一块。看着很有食欲呢。嘻嘻。

春日野餐快手饭团

STEP12、喜欢清淡口味的话,这样一盘饭团就做好了。但是,我不喜欢清淡,喜欢特别点的。我就再煎一下。

春日野餐快手饭团

STEP13、锅烧热,加上玉米油。

春日野餐快手饭团

STEP14、放入饭团两面煎香。不要太大火,慢慢火就好了。煎至两面金黄色。

春日野餐快手饭团

STEP15、然后两面扫上自己调好的烧汁(蚝油100克,生抽100克,幼砂糖50克)两面翻煎。直至金黄色就可以了。

春日野餐快手饭团

STEP16、最后加上几条剪细的紫菜丝。就可以装起来了,

春日野餐快手饭团

STEP17、噔噔噔噔噔!一碟颜色金黄有充满焦香味的香煎饭团就做好了。快拿来打包盒子,装起来去春游吧!

春日野餐快手饭团


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